Depuis 2023 la FAM organise et produit le PAC OFF, festival d’exposition et de création contemporaine sur le territoire marseillais. Depuis 2019 le PAC OFF met en avant une programmation d’acteurs de la création peu identifiés,en voie d’émergence ou récemment sortie d’école d’art dans le tissu urbain.
Artistes, curateurs, programmateurs se donnent l’occasion de créer une circulation artistique aux travers de lieux naissants comme implantés depuis longue date, pour rendre visible un pan de la création contemporaine sous le radar des institutions.
L’édition 2019 avait réunie 70 artistes pour 11 lieux, contre 120 artistes pour 22 lieux en 2020.
En 2023 c'est 136 artistes et 23 lieux qui sont réunis.